ホームベーカリー

先日、念願のホームベーカリー買いました

早速クオカさんで大量に粉を買いこんで、やっぱりまずは食パンでしょ～と食パンを焼いてみました。

焼きたて、ホカホカ～ってやっぱりなんだかとても幸せな気分になります

昨日は、子ども達と「バターロールをつくろう！」とバターロールつくり。

一次発酵まで機械がやってくれるなんて・・・なんて便利な世の中になったのかしら・・・とかけっこうババくさいことを言いながら作りました。
でも、確かに、パン生地をこねこねしたり、バンバン叩きつけたりする作業がいらないのは、楽チンであり、でも、ちょっとだけさびしいような・・。自分で作った感が、半減するのは確かです

でも、１次発酵を終えたパン生地を機械から取り出してみたら・・・・う～んやっぱり機械にはかなわない！！ポテポテのふんわりやわらか～い生地が出来上がってる！手ごねではこれは無理だなぁ・・・・
出来上がったバターロールも、これなら売れる！と確信したほどのできばえ。

今度は、娘が「クロワッサン！」とのリクエスト。
しばらくパン三昧の日々になりそうです・・・