カステラは3日待ってから。

どうしてもふわふわのお菓子が食べたくて、　cookpadでカステラを検索

新聞紙で型を作る方法が面白そうだったので早速実践してみました。

材料もシンプルだし、手順もカンタン

焼く時に、オーブンの中で新聞紙が発火してしまうんではないかとちょっとドキドキしながら見守ったのですが（←大丈夫でした　笑）

焼きあがってオーブンから取り出したとき、ムスコと2人で「わぁぁ～」と歓声をあげてよろこんだのですが・・・・・・・

レシピの最後に「焼きあがったらこのままラップに包んで2～3日ねかせる」と書いてあって、ムスコに「あと3日たってから食べた方がおいしいんだって」と言ったら・・・・・

案の定、大泣き

「かすてらぁ～たべたぁいぃぃ～！！！」

私も、こんなにおいしそうに焼けたのに、3日もオアズケ食らうなんて・・とちょっとばかし思ってしまったので、よし！半分だけ今日食べちゃおう！！！と半分だけはその日のうちにいただきました。

そして残りは3日間ねかせて・・・・・・。

そしたら、だんなが「おぉぉ！カステラになった！！」と感動するほどの違いが！！

その日のうちに食べたのは、「ただおいしいケーキ」の域を超えられなかったのですが、3日たって熟成(?笑）されたことにより、しっとり、ふんわり～「カステラ」になってました！

すばらしい。こんなレシピを考えた方に感謝。

カステラは3日ねかせましょう。必ずです。笑

久しぶりに・・・

鼻炎もすこし落ち着き、子ども達の昼寝の間や、夜に何か作ってみようかなぁという意欲が少しずつ・・・

毎日、スカートをはきたがる長女のために、スカート。

長方形を4つ切って縫い合わせるだけの超カンタンスカートでした。

本には、トリプルガーゼで作ったのが載っていたのですが、ガーゼは扱いにくいしちょっと張りのある綿生地でつくってみたら・・・ちょっとふんわり感が足りなかったかも。

今度はもう少しギャザーを寄せるか、やっぱりガーゼのような柔らかい生地で作ってみますわ。

娘は喜んで今日から着用してます

イチゴの蒸しパン

雨の日、恒例のおやつ作り。

本日は、長女のリクエストにより蒸しパン。
(ムスコは「虫パン」だと思っていたらしく、出来上がったのを見て「虫じゃない」と蒸しパンの存在を否定し続けました　笑）

ご近所から露地モノのイチゴをたくさんいただいているので、今日はイチゴも混ぜてイチゴの蒸しパン～♪

文句を言い続ける息子をよそに、私と長女、二女の女３人でおいしくいただきました

レンジでチンしたので、多少膨らみは悪いですが・・・

笑